توسط : دمنوش زعفران یکی از خوش‌عطرترین و خوش‌طعم‌ترین دمنوش‌ها است که می‌تواند جایگزینی عالی برای چای در بسیاری از مواقع باشد. طبع گرم دمنوش زعفران باعث می‌شود که نوشیدن آن به‌ویژه در فصل زمستان بسیار دلپذیر باشد. این دمنوش خوشمزه نه تنها به دلیل طعم فوق‌العاده‌اش مورد توجه قرار گرفته، بلکه به خاطر خواص بی‌نظیرش نیز شناخته می‌شود. دمنوش زعفران برای چی خوبه؟ با ما همراه باشید تا علاوه بر طرز تهیه، خواص دمنوش زعفران را نیز بررسی کنیم.
مواد لازم برای تهیه دمنوش زعفران
- زعفران اصل (زعفران اسداللهی) ۲ گرم
- آب ۲ لیوان
- هل ۲ عدد
- گلاب ۱ قاشق چای‌خوری
- نبات یا عسل برای شیرین کردن دمنوش
طرز تهیه دمنوش زعفران
- ابتدا آب را در کتری یا سماور به نقطه جوش برسانید و سپس چند دقیقه صبر کنید تا کمی خنک شود.
- زعفران، هل و گلاب را درون قوری ریخته و آب جوش را روی آن بریزید.
- اگر دوست دارید دمنوش زعفران خوش‌عطرتر شود، استفاده از هل و گلاب توصیه می‌شود. هر دو این مواد عطر و طعمی بی‌نظیر به دمنوش شما می‌بخشند.
- قوری را روی کتری یا سماور در حال جوش قرار دهید تا دمنوش با بخار ملایم دم بکشد. حدود ۳۰ دقیقه صبر کنید تا دم بکشد.
- در نهایت، عسل یا نبات را به دمنوش خود اضافه کنید تا طعم دلنشین‌تری به آن بدهید.
این دمنوش عالی را می‌توانید در کنار یک کیک زعفرانی در عصرانه یا حتی به عنوان نوشیدنی صبحگاهی مصرف کنید.
خواص بی نظیر دمنوش زعفران
خواص دمنوش زعفران برای بدن بسیار است و مصرف آن می‌تواند به تسکین بسیاری از دردها و مشکلات جسمی کمک کند. برخی از خواص این دمنوش عبارتند از:
- کاهنده دردهای قاعدگی:
دمنوش زعفران برای پریود شدن بسیار مفید است، زیرا به کاهش دردهای دوران قاعدگی کمک کرده و به تنظیم چرخه قاعدگی نیز کمک می‌کند. زنانی که دچار دردهای شدید قاعدگی هستند، می‌توانند با مصرف منظم این دمنوش از خواص آرام‌بخش آن بهره‌مند شوند. - آنتی‌اکسیدان قوی و ضد افسردگی:
زعفران سرشار از آنتی‌اکسیدان است و خواص ضدافسردگی دارد. مصرف دمنوش زعفران به بهبود خلق و خو و کاهش علائم افسردگی کمک می‌کند. - تقویت حافظه و تمرکز:
ترکیبات موجود در زعفران به بهبود حافظه و افزایش تمرکز کمک می‌کند. این دمنوش می‌تواند یک گزینه طبیعی و موثر برای بهبود عملکرد مغز باشد. - گرم‌کننده رحم، کمر و شکم:
زعفران طبع گرمی دارد و برای افرادی که دچار سردی در بدن هستند، مناسب است. نوشیدن دمنوش زعفران برای گرم کردن بدن به خصوص در فصول سرد سال توصیه می‌شود. - ضد سرفه و ضد سرطان:
زعفران با خاصیت ضد التهابی خود به درمان سرفه‌های خشک کمک می‌کند. همچنین خواص ضد سرطانی زعفران به کاهش خطر ابتلا به سرطان‌های مختلف کمک می‌کند. - تقویت دستگاه گوارش و افزایش اشتها:
مصرف این دمنوش به هضم غذا کمک کرده و اشتها آور است. برای افرادی که مشکل بی‌اشتهایی دارند، مصرف دمنوش زعفران توصیه می‌شود.
دمنوش زعفران و دارچین برای قاعدگی
دمنوش زعفران و دارچین یکی از بهترین راه‌های طبیعی برای کاهش دردهای قاعدگی و تنظیم چرخه آن است. این دمنوش به‌ویژه برای افرادی که در دوران پریودی با دردهای شدید مواجه هستند، می‌تواند تسکین‌دهنده باشد. ترکیب دارچین که خاصیت ضد التهابی دارد و زعفران با اثر آرام‌بخش و گرم‌کننده‌اش، به کاهش گرفتگی‌های عضلانی و تسکین دردهای ناشی از قاعدگی کمک می‌کند.
دمنوش زعفران و دارچین برای پریودی
این دمنوش، به‌ویژه در دوران پریودی، به دلیل خواص گرم‌کننده و آرام‌بخش خود، می‌تواند به کاهش علائم این دوران کمک کند.
طرز تهیه دمنوش زعفران و دارچین:
- ۲ گرم زعفران اصل (زعفران اسداللهی)
- ۱ تکه چوب دارچین یا نصف قاشق چای‌خوری پودر دارچین
- ۲ لیوان آب
- نبات یا عسل برای شیرین کردن
برای تهیه این دمنوش، آب را به جوش آورید و سپس زعفران و دارچین را در قوری بریزید. پس از ریختن آب جوش، ۳۰ دقیقه صبر کنید تا دمنوش دم بکشد. بعد از دم کشیدن، می‌توانید عسل یا نبات را برای شیرین کردن به آن اضافه کنید.
دمنوش زعفران برای لاغری
دمنوش زعفران نه تنها به خاطر عطر و طعم منحصر به فردش محبوب است، بلکه به عنوان یک راه طبیعی برای کاهش وزن و لاغری نیز شناخته می‌شود. زعفران خاصیت کنترل اشتها دارد و با افزایش تولید سروتونین در مغز، می‌تواند از پرخوری و خوردن احساسی جلوگیری کند. همچنین این دمنوش با بهبود هضم غذا و افزایش متابولیسم بدن، به سوزاندن چربی‌ها کمک می‌کند.
طرز تهیه دمنوش زعفران برای لاغری
طرز تهیه این دمنوش همانند موارد قبلی است و می توانید به دلخواه هل ، گل محمدی و دارچین را به آن اضافه کنید.برای لاغری، مصرف روزانه یک یا دو فنجان دمنوش زعفران توصیه می‌شود. می‌توانید این دمنوش را قبل از وعده‌های غذایی میل کنید تا اشتهای خود را کاهش دهید و به تدریج به وزن ایده‌آل خود نزدیک شوید.
کلام آخر
دمنوش زعفران نه تنها به عنوان یک نوشیدنی گرم و خوش‌طعم مورد استفاده قرار می‌گیرد، بلکه به دلیل خواص دارویی بی‌نظیر خود، گزینه‌ای عالی برای بهبود سلامت عمومی بدن است. اگر به دنبال یک دمنوش طبیعی و سالم هستید، دمنوش زعفران می‌تواند انتخابی ایده‌آل برای شما باشد. حتماً از زعفران اصل و مرغوب برای تهیه این دمنوش استفاده کنید تا از تمامی خواص دمنوش زعفران آن بهره‌مند شوید.
